02.04.2015

Bezglutenowy budyń domowy

Biegnę z kuchni, żeby zapisać, póki pamiętam:

1/2 l mleka - zagotować

2/3 szklanki mleka (bądź trochę więcej) rozmieszać z:
2 żółtkami
2 łyżkami mąki kukurydzianej
1 łyżką mąki ziemniaczanej
1 łyżką mąki ryżowej
2 łyżkami cukru




Do gotującego się mleka dodać mleko z mąkami, gotować kilka minut cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Myślę, że można dodać trochę wanilii lub aromatu - ale niekoniecznie. Budyń-baza do masy budyniowej.

Wracam na pole bitwy. Bez odbioru.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz