Domowy pasztet z wątróbek. Przepyszny!- 50 dkg wątróbki z kurcząt
- 40 dkg boczku surowego
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/4 selera
- 1 papryka
- 2 jajka
- sól, pieprz, papryka, kurkuma i inne ulubione przyprawy
Wątróbkę i pokrojony boczek podpiec z cebulką. Warzywa ugotować na parze. Wszystko zemleć w maszynce do mięsa. Dodać jajka, przyprawić. Włożyć do keksówki i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 1 godzinę.
Wyjąć z piekarnika, ostudzić.
Najlepszy po jednym dniu w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz