03.08.2017

Bezy

Bezy idealne, kruche na zewnątrz, lekko ciągnące w środku:

3 białka
1 szklanka drobnego cukru

Białka wymieszać przez chwilę na niezbyt szybkich obrotach miksera, zwiększyć obroty i dodawać po łyżce cukru. Ubijać około 10 minut.
Pianę wykładać na blachę, piec najpierw 25 minut w 170 stopniach, następnie przez 40 minut w 120 stopniach.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz