Domowy kisiel ze śliwek z jogurtem

Śliwkowych inspiracji ciąg dalszy. Domowy na kisiel śliwkowy z jogurtem to lekki i - śmiem zaryzykować stwierdzenie - całkiem zdrowy deser.

1 szklanka soku śliwkowego (sok najlepiej odlać podczas przygotowywania powideł)

1 i 1/2 szklanki zimnej wody

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Ok. 2 szklanki śliwek węgierek

Opcjonalnie, dla lubiących bardzo słodkie desery lub gdy sok śliwkowy nie jest słodki: 1 łyżka cukru.

jogurt naturalny

orzechy (włoskie, laskowe lub nerkowce)

Śliwki wydrylować, pokroić w kostkę. Sok śliwkowy i 1 szklankę wody zagotować, w razie potrzeby dodać cukier. W 1/2 szklanki zimnej wody wymieszać mąkę ziemniaczaną. Do gotującego się soku z wodą wlać zawiesinę z mąki ziemniaczanej, cały czas mieszając. Doprowadzić do zagotowania, kisiel powinien zgęstnieć. Na końcu wrzucić śliwki, zagotować i od razu odstawić z ognia. 

Przelać do miseczek, wystudzić. Do każdej miseczki dodać 2-3 łyżki jogurtu i posypać zmielonymi orzechami.