Brownie z gruszkami

Było brownie z czereśniami, przyszedł czas na jesienną wersję z gruszkami. Przepis na ciasto to samo (z 3/4 porcji wystarczy na keksówkę), gruszki - twarde, wcześniej obrane i z wykrojonymi pestkami - udusiłam w całości syropie z wody, 1/2 szklanki nalewki (u mnie Polski Październik), dwie łyżeczki cukru, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, kilka goździków. Gruszki postawić w głębokim garnuszku pionowo, zalać syropem do 3/4 wysokości owoców, dusić około 20 minut, zależnie od twardości gruszek, aby owoce były półtwarde.

Pyszne!