Cappuccinki

Kruche ciasteczka o smaku cappuccino, w sam raz do filiżanki kawy.

50 g mąki kukurydzianej
50 g mąki ryżowej
50 g mąki jaglanej
100 g zimnego masła
35 g cukru
1 jajko
2 kopiaste łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki kardamonu

Wszystkie składniki zagnieść szybko na gładkie ciasto, rozwałkować, wycinać kształty. Gotowe włożyć do lodówki na czas nagrzewania piekarnika - do 200 stopni. Piec przez 10-12 minut.